Autor |
Zpráva |
Arsen Quinn
|
Napsal: stř 22. kvě 2013 19:17:28 |
|
Registrován: stř 15. srp 2012 17:00:04 Příspěvky: 1065
|
Laboratorní pokus č. 1 Arsena Quinna Původní recepis podstoupil v kotlíkovém procesu pár změn, takže s ohledem na odvažování přísad "od oka" se první lektvar sestává z: - Hroudy másla
- Hnědého třtinového cukru
- Mléka
- Vanilkového cukru
- Skořicového cukru
- Pudinkového prášku
Do fáze skořicového cukru celá věc připomíná lepší kakao (až na absenci kakaa), takže Quinnískovo první vylepšení pro zahuštění je přisypání trošky pudinku (postačí jakýkoli, u mě ve spíži přebýval jahodový). Celé se to nechá trochu dýl hřát na plotně, aby pudink zabral. Fotku nepřiložím, chybí i baterky do foťáku, ale spolubydlící zatím projevuje jenom známky hyperaktivity - jiné vedlejší účinky nezjištěny. Podle ní je to "dobrý", takže jde zcela jistě o pitný máslový ležák. Úspěch!
|
|
 |
|
 |
Arsen Quinn
|
Napsal: stř 29. kvě 2013 16:28:39 |
|
Registrován: stř 15. srp 2012 17:00:04 Příspěvky: 1065
|
Aj, pořád spamuju, ano...  Tentokrát jsem bez pokusu, protože jde o ryze americké přísady, ale o nalezený recept se podělím, kdyby třeba někdo bydlel v Praze a mohl si do Marks&Spencer skočit nakoupit vše potřebné. Já se s tímhle budu muset rozloučit, pokud by někdo náhodou nevěděl, kde se dá běžněji sehnat "cream soda". Původní recept (anglicky) zdeZhruba překlad přísad a množství:- 12 uncí zázvorového piva (cca. 330ml, tj. plechovka)
- 36 uncí "krémové sody" (cca. 1 litr, tj. láhev) - je to nějaké sladké americké pití, příchuť vanilka => cream soda
- karamelová poleva
- kostky ledu
- Ilustrace (mňam) | +
Recept je facto spočívá v tom, že se všechno smíchá (překvapení  ), a je zajímavý v tom, že to má být čistě chlazené (máslový ležák se většinou popisuje horký). Pokud jde o ten okraj skleniček, stačí je přetřít plátkem citronu a vyválet v třtinovém cukru (ten hnědý).
|
|
 |
|
 |
David M. Kewell
|
Napsal: stř 29. kvě 2013 16:58:09 |
|
|
Co když použiju místo krémový sody máslo?  btw. vypadá to skvěle! 
|
|
 |
|
 |
David M. Kewell
|
Napsal: stř 29. kvě 2013 16:59:55 |
|
|
|
 |
|
 |
Arsen Quinn
|
Napsal: úte 04. čer 2013 9:49:47 |
|
Registrován: stř 15. srp 2012 17:00:04 Příspěvky: 1065
|
Mimochodem, v tom Marks&Spencer nakonec cream sodu nemají  Ginger beer, to jo, ale jinak samej tonik nebo citrónová voda, to nebude ono...
|
|
 |
|
 |
Lorelei Ch. Andersen
|
Napsal: úte 04. čer 2013 10:08:30 |
|
Registrován: pon 13. srp 2012 13:01:36 Příspěvky: 810
|
Mám ti tu sodu zkusit sehnat? Jestli je to něco americkýho, tak by to neměl být problém 
|
|
 |
|
 |
Arsen Quinn
|
Napsal: úte 04. čer 2013 12:28:56 |
|
Registrován: stř 15. srp 2012 17:00:04 Příspěvky: 1065
|
Bylo by to fajn, protože na sestru není zase tak velký spoleh - kdo by se chtěl shánět po nějaký divný věci, když má taky plný uši zkoušek  Myslím, že to je americké (nebo britské), každopádně jediné, o čem vím, je ten Davidův obchod...
|
|
 |
|
 |
Lorelei Ch. Andersen
|
Napsal: úte 04. čer 2013 13:19:12 |
|
Registrován: pon 13. srp 2012 13:01:36 Příspěvky: 810
|
Ségra by měla teďka někdy jet zase do Čech a bude nám v tom jejich americkým xxx-cosi-store kupovat džusy a Hershey's, tak že bych jí přidala něco na nákupní seznam 
|
|
 |
|
 |
Arsen Quinn
|
Napsal: úte 04. čer 2013 14:15:53 |
|
Registrován: stř 15. srp 2012 17:00:04 Příspěvky: 1065
|
*psí oči* Pozvu tě na tu zmrzlinu! Americký dovoz?! Ňááám! *slina*
|
|
 |
|
 |
Lorelei Ch. Andersen
|
Napsal: stř 05. čer 2013 15:49:11 |
|
Registrován: pon 13. srp 2012 13:01:36 Příspěvky: 810
|
Zařízeno, snad na to nezapomene... ale vzkazuje, že je to hnus 
|
|
 |
|
 |
|